正阳职专现代农艺技术专业人才培养方案

现代农艺技术专业

人才培养方案

正阳县职业中等专业学校

目    录

一、专业名称及代码…………………………………………………1

二、入学要求…………………………………………………………1

三、修业年限…………………………………………………………1

四、职业面向…………………………………………………………1

五、培养目标与培养规格  

（一）培养目标 ………………………………………………………2

（二）培养规格 ………………………………………………………2

六、课程设置及要求 

（一）公共基础课程………………………………………………… 3

（二）专业（技能）课程 ……………………………………………5

七、教学进程总体安排 ………………………………………………55

八、实施保障

（一）师资队伍……………………………………………………… 58

（二）教学设施 ………………………………………………………58

（三）教学资源 ………………………………………………………59

（四）教学方法 ………………………………………………………60

（五）学习评价 ………………………………………………………60

（六）质量管理 ………………………………………………………61

九、毕业要求……………………… …………………………………61

十、附    录   ………………………………………………………61

正阳县职业中等专业学校

现代农艺技术专业人才培养方案

一、专业名称及代码

专业名称：现代农艺技术

专业代码：010200

二、入学要求

入学要求：本专业招收初中毕业生或具有同等学力者

三、修业年限

修业年限：3年

四、职业面向

五、培养目标及培养规格

（一）培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好的文化修养和职业道德，掌握现代农艺技术专业对应职业岗位必备的知识与技能，能够从事种子生产、经济作物生产、蔬菜生产、林果生产、作物病虫害防治、植物检疫、农产品营销、农资经营、有害生物防治、技术引进推广服务、农产品贮运与加工等方面的职业岗位，具有较强的就业能力和一定的创业能力，具备职业生涯发展基础和终身学习能力的技术技能型人才。

（二）培养规格

1.知识结构及要求

(1)具备中等职业学校学生必备的文化基础知识、现代信息技术

基础知识等。

(2)了解植物体的基本构造及生长发育规律等知识。

(3)了解农业科学实验和农业新技术推广、农业机械、植物病虫草鼠害防治、农业生物技术的基础知识。

(4)掌握农作物、经济作物生产、栽培及田间管理的基础知识。

(5)掌握农产品贮藏加工、农产品营销所必需的基本知识。

(6)掌握作物有害生物防治技术、农药使用与经营所必需的基本知识。

2.能力结构及要求

(1)具有一定的普通话及文字表达能力。

（2）具有农业数据的一般计算和统计能力。

（3）具有计算机基本操作、信息获取和分析加工与应用的能力。

（4）具有农作物生产、经济作物生产、农产品加工、农药使用与经营的基本技能以及在某一领域进行集约化生产经营的从业能力。

（5）具有常用农机具的使用与维护、农业科学实验和农业新技术推广、植物病虫草鼠害防治、农业生物技术的初步运用能力。

（6）具有社会交往、合作共事、公平竞争和创新、创业的能力。

3.素质结构及要求

（1）坚持四项基本原则、热爱农业、热爱农村，具有较强的事业心和责任 感，具有为农民富裕而奋斗的开拓精神和献身精神。

（2）具有科学的世界观，正确的人生观、价值观、职业观，能正确处理国 家、集体、个人利益之间的关系。

（3）具有基本的科学文化素养、专业知识，有一定的表达能力、继续学习 能力、创业能力。

（4）具有健康的体魄和良好心理素质，身心健康。

（5）具有一定的社会交往能力、正确的判断能力、一般问题的解决能力和自控能力。

（6）具有一定的自制、自省和抗挫折能力。

（7）具有团结协作、诚实守信、勇于创新的工作精神。

六、课程设置及教学要求

课程设置分为公共基础课程、专业技能课程。

公共必修课程包括思想政治、语文、历史、数学、英语、信息技术、体育与健康、艺术等，具体要求按教育部、省教育厅有关规定执行。公共必修课程课时数不低于总课时数的30%。

专业技能课程包括专业基础课程和专门化方向课程，各专门化方向课程课时数应大体相当，教学中学生至少要选择一个专门化方向的课程学习。

专业技能课程和实习实训环节课时数不少于总课时数的50% ,实习实训环节按照教育部有关规定执行。

选修课程由学校根据学校专业特色、用人需求和学生发展需求自行设置, 课时数不超过总课时数的5%。

（一）公共基础课程

（1）职业生涯规划

职业生涯规划是中等职业学校学生必修的一门德育课，旨在对学生进行职 业生涯教育和职业理想教育，使学生掌握职业生涯规划的基础知识和常用方法，树立正确的职业理想和职业观、择业观、创业观以及成才观，形成职业生涯规划的能力，增强提高职业素质和职业能力的自觉性，做好适应社会、融入社会和就业、创业的准备。

(2)心理健康

主要根据学生的生理、心理发展特点，运用有关心理教育方法和手段，培养学生良好的心理素质，促进学生身心全面和谐发展和综合素质的全面提高。

(3)职业道德与法律

职业道德与法律是中等职业学校学生必修的一门德育课程，旨在对学生进行道德教育和法制教育，帮助学生了解职业道德的作用和基本规范，陶冶道德情操，增强职业道德意识，养成职业道德行为习惯；指导学生掌握与日常生活和职业活动密切相关的法律常识，树立法治观念，增强法律意识，成为懂法、守法、用法的公民。

(4)经济政治与社会

经济政治与社会是中等职业学校学生必修的一门德育课程，旨在对学生进行马克思主义相关基本观点教育和我国社会主义经济、政治、文化与社会建设常识教育，引导学生掌握马克思主义的相关基本观点和我国社会主义经济建设、政治建设、文化建设、社会建设等有关知识；提高思想政治素质，坚定走中国特色社会主义道路的信念；提高辨析社会现象、主动参与社会生活的能力。

(5)哲学与人生

哲学与人生是中等职业学校学生必修的一门德育课程，旨在对学生进行马克思主义哲学基本观点和方法及如何做人的教育，使学生了解马克思主义哲学中与人生发展关系密切的基础知识，提高学生用马克思主义哲学的基本观点、方法分析和解决人生发展过程中重要问题的能力，引导学生进行正确的价值判 断和行为选择，形成积极向上的人生态度，为人生的健康发展奠定思想基础。

(6)语文

语文课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课，在九年制义务教育的基础上，培养学生热爱祖国语言文字的思想感情，使学生进一步提高正确理解与运用祖国语言文字的能力，提高科学文化素养，以适应就业和创业的需要。指导学生学习必需的语文基础知识，掌握日常生活和职业岗位需要的现代文阅读能力、写作能力、口语交际能力，具有初步的文学作品欣赏能力和浅易文言文阅读能力。指导学生掌握基本的语文学习方法，养成自学和运用语文的良好习惯。引导学生重视语言的积累和感悟，接受优秀文化的熏陶，提高思想品德修养和审美情趣，形成良好的个性、健全的人格，促进职业生涯的发展。

(7)数学

在初中数学的基础上，进一步学习数学的基础知识。必学与限定选学内容：集合与逻辑用语、不等式函数、指数函数与对数函数、任意角的三角函数、数列与数列极限、向量、复数、解析几何、立体几何、排列与组合、概率 与统计初步。选学内容：极限与导数、导数的应用、积分及其应用、统计。通过学习，提高学生的数学素养，培养学生的基本运算、基本计算工具使用、空 间想象、数形结合、思维和简单实际应用能力，为学习专业课程打下基础。

（8）英语

英语课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。在九年制义务教育基础上，帮助学生进一步学习英语基础知识，培养听、说、读、写等语言技能，初步形成职场英语的应用能力；激发和培养学生学习英语的兴趣，提高学 生学习的自信心，帮助学生掌握学习策略，养成良好的学习习惯，提高自主学 习能力。为学生的职业生涯、继续学习和终身发展奠定基础。

(9)体育与健康

体育与健康课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。树立“健康 第一”的指导思想，传授体育与健康的基本文化知识、体育技能和方法，通过科学指导和安排体育锻炼过程，培养学生的健康人格、增强体能素质、提高综合职业能力，养成终身从事体育锻炼的意识、能力与习惯，提高生活质量，为全面促进学生身体健康、心理健康和社会适应能力服务。

(10)艺术

通过对音乐、美术基础知识、技能的进一步学习和艺术活动的组织参与，达到提高审美修养、丰富精神世界、发展形象思维、激发创新意识、促进健康 成长的作用。

(11)计算机应用基础

在初中相关课程的基础上，进一步学习计算机的基础知识、常用操作系统 的使用、文字处理软件的使用、计算机网络的基本操作和使用，使学生掌握计 算机操作的基本技能，具有文字处理能力，数据处理能力，信息获取、整理、 加工能力，网上交互能力，为学生以后的学习和工作打下基础。

（二）专业（技能）课程

1.专业核心课程

专业基础平台课程的任务是培养学生掌握必要的专业基础知识和基本技能，为专门化方向的学习和专业职业技能的培养奠定基础。

《植物生长与环境》

主要使学生了解植物细胞、组织、器官的形态特征和生理功能；掌握与植 物生长相关的环境因子的特点、变化以及与植物生长之间的关系，提高学生运 用这些知识解决实际问题的能力。

课程目标

通过本课程的学习，使学生了解植物体的结构与功能；掌握与植物生长相 关的环境因子的特点、变化以及与植物生长之间的关系；学会用仪器对各环境 因子进行测定，并能对各观测结果作出分析评价&同时养成良好的职业道德， 培养学生自主创业的能力和环境保护意识，在此基础上形成以下职业能力。

职业能力目标：

①　具备使用仪器观察植物细胞、组织、器官结构和形态的能力

②　具备环境因子观测与测定仪器的使用、调试、维护能力

③　具备观测与测定植物环境因子的能力

④　具备分析和评价植物环境因子观测与测定结果的能力

主要内容

该课程属于专业基础平台课，建议结合多媒体教学，在条件允许的情况下结合实际环境，边学边练习，逐步采用教、学、做一体化的教学模式。课程的重点是影响植物生长环境生态因子的调节措施，难点是各种生态因子对植物生理的影响及植物长势长相的表现。在教学过程中，以满足社会需要为目标，使学生具备植物生长环境的基本理论和较强的结果分析、判断和解决能力。

课程教学内容

教学要求

①　教学过程中，应加强学生理论联系的能力，加强实际操作能力的培养。采用 项目教学，以工作任务引领教学，提高学生的学习兴趣，激发学生学习的内在动力。

②　本课程采用项目教学法，在教学过程中教师展示、演示和学生分组操作并行,学生提问与教师解答、指导有机结合，让学生在“教”与“学”的过程中掌握植物生长环境的基本知识，要紧密结合职业技能实操项目,创设条件，加强学生实践操作训练，使学生掌握相关技能，提高学生的岗位适应能力。

③　在教学过程中，应用模型、投影仪、多媒体等教学资源，帮助学生掌握基本知识、基本技能，了解植物生长环境的前沿科学与先进技术。

④　教学活动的安排要符合学生的认知规律，由浅入深地将总结性的知识 放在最后，各章节的安排要注意整本教材知识的连贯性、完整性，注意教材横向、纵向的关系。

⑤　在教学过程中，要重视本专业领域新技术、新方法、新设备的发展趋 势，尽可能贴近生产实际为学生提供职业生涯发展的空间，努力培养学生参与社会实践的创新精神和职业能力。

⑥　注重校际间的合作交流，实现教学成果的共享，使先进的、可行的、适用的教学方法、教学评价能在各学校间快速推广。

《农业生物技术》

主要使学生了解农业生物技术发展概况，掌握植物遗传、农业微生物与植 物组织培养的基础理论知识；掌握农业生物技术实验室设备和一般操作技术、 作物常用的一般育种技术、微生物培养的一般过程、常用农业微生物的生产技 术和植物组织培养技术。本课程旨在让现代农艺技术专业中职学生了解与掌握农业生物技术的基础知识、基本理论、基本技能。本课程将原来作物遗传与育种学、农业微生物学、植物组织培养中的相关内容进行了调整与综合，紧紧围绕中职教育的培养目标，以基础知识“必需”、基本理论“够用”、基本技术“会用”为原则，删去有关陈旧、烦琐复杂 的内容，增加了与农业生产发展关系密切的农业生物技术新知识、新工艺和实 用技术，体现了科学性、先进性、实用性。

课程目标

通过本课程的学习，使学生了解农业生物技术发展概况，掌握植物遗传、农业微生物与植物组织培养的基础理论知识，掌握农业生物技术实验室设备和 一般操作技术，常用作物的一般育种技术、微生物培养的一般过程、常用农业 微生物的生产技术和植物组织培养技术。同时养成良好的职业道德，培养终身学习和创新意识，培养使用和推广新产品、新技术的能力，树立良好的职业道德意识。在此基础上形成以下职业能力。

职业能力目标：

（1） 具备农业生物技术实验室设备的一般操作技术能力。

（2） 具备常用农业微生物的生产技术能力。

（3） 具备植物组织培养技术的能力。

（4） 具备分析、评价和观察问题的能力。

主要内容

1. 课程主要内容说明

该课程属于专业基础课，建议结合多媒体教学，在条件允许的情况下结合生产实际，边学边练习，逐步采用教、学、做一体化的教学模式&课程的重点 是农业生物技术实验设备的操作和植物组织培养技术运用，难点是植物遗传基 础知识和育种技术。在教学过程中，为满足社会需要，应使学生具备农业生物 技术的基本理论和较强的结果分析、判断和解决能力。

2.课程教学内容

教学要求

1. 教学时数安排建议

本课程教学时数88学时，综合实训30学时

2. 教学建议

（1） 教学过程中，应加强学生理论联系实际的能力，加强实际操作能力的培养。采用项目教学，以工作任务引领教学，提高学生的学习兴趣，激发学生学习的内在动力。

（2） 本课程采用项目教学法，在教学过程中教师展示、演示和学生分组操 作并行，学生提问与教师解答、指导有机结合，让学生在“教”与“学”的过程中掌握农业生物技术的基本知识，要紧密结合职业技能实操项目，创设条件，加强学生实践操作训练，使学生掌握相关技能，提高学生的岗位适应能力。

（3） 在教学过程中，应用模型、投影仪、多媒体等教学资源，帮助学生掌握基本知识、基本技能，了解农业生物技术的前沿科学与先进技术。

（4） 教学活动的安排要符合学生的认知规律，由浅入深地将总结性的知识放在最后，各章节的安排要注意整本教材知识的连贯性、完整性，注意教材横向、纵向的关系。

（5）实践训练场地要精心选择和设计，并提前进行安排和准备，使操作活动能正常进行。

（6）强化学生的专业技能，培养学生吃苦耐劳、团结协作、勇于创业的职业素质。

（7）注重校际间，与农业科研单位间的合作交流，实现教学成果的共享，使先进的、可行的、适用的教学方法、教学评价能在各学校间快速推广。

《植物保护基础》

主要使学生了解植物保护发展概况；掌握植物病害、虫害、常用农药的基础知识；掌握常见昆虫的形态特征，昆虫标本的采集、制作。植物病害症状, 植物病害标本的采集、制作，植物病虫害的调查统计方法，农药和剂型的识 别，农药的配制和使用，农田常见草害的防治技术等基本技能。本课程旨在让现代农艺技术专业中职学生通过理论学习和实践，掌握植物病、虫害调查统计方法和病、虫、草防治的基本知识、常用农药基础知识。本课程以基础理论“必需”、“够用”、基本技术“会用”为原则，删去陈旧、烦琐复杂的内容，将当前植物保护出现的实际问题、新技术新成果反映出来。

课程目标

本课程任务是使学生了解植物保护发展概况，掌握植物病害、虫害、病虫害调查统计、病虫害防治、常用农药的基础知识；掌握常见昆虫的形态、类群，昆虫标本的采集、制作，植物病害症状，植物病害标本的采集、制作，植物病虫害的调查统计方法，农药和剂型的识别，农药的配制和使用，农田常见草害的防治技术等基本技能，提高学生运用这些知识解决实际问题的能力且具备以下职业能力。

职业能力目标：

（1）认识河南常见昆虫种类

（2）识别河南农作物常见的病害症状

（3）熟练掌握昆虫标本、病害标本的采集制作

（4）掌握病虫害调查统计方法

（5）熟悉生产中常用农药的类型及作用

（6）掌握农药的配制和使用方法

（7）掌握农田常见草害的防治技术

（8）具备使用和推广新产品、新技术的能力。

主要内容

1. 课程主要内容说明

该课程属于专业基础课，建议结合多媒体教学，在条件允许的情况下结合实际环境，边学边练习，逐步采用教、学、做一体化的教学模式。课程的重点是植物病虫害的防治，难点是各种植物病虫危害的识别和判断。在教学过程中，以满足社会需要为目标，使学生具备植物保护的基本理论和较强的结果分析、判断和解决能力。

2. 课程组织安排说明

在教学活动中尽量结合实际案例教学，以任务驱动结合理论知识讲解，掌握教学大纲的教学要求。

课程教学内容

教学要求

本课程教学时数70学时，综合实训60学时。

1.教学建议

（1）教学过程中，应加强学生理论联系实际的能力，加强实际操作能力的培养。采用项目教学，以工作任务引领教学，提高学生的学习兴趣，激发学生学习的内在动力。

（2）本课程采用项目教学法，在教学过程中教师展示、演示和学生分组操作并行，学生提问与教师解答、指导有机结合，让学生在“教”与“学”的过程中 掌握植物保护的基本知识，要紧密结合职业技能实操项目，创设条件，深入田间地头，加强学生实践操作训练，使学生掌握相关技能，提高学生的岗位适应能力。

(1) 在教学过程中，应用模型、标本、挂图、投影仪、多媒体等教学资源，帮助学生掌握基本知识、基本技能，了解植物保护的前沿科学与先进技术。

(2) 在教学过程中，要结合现代农业生产中安全生产、经济效益、绿色环 保、节约创新等知识，开拓学生优化生产意识、节约资源意识、安全生产意识和技术改革意识。

(3) 教学活动的安排要符合学生的认知规律，由浅入深地将总结性的知识 放在最后，各章节的安排要注意整本教材知识的连贯性、完整性，注意教材横向、纵向的关系。

(4) 注重校际间、与农业科研院所间的合作交流，实现教学成果的共享，使先进的、可行的、适用的教学方法、教学评价能在各学校间快速推广。

《农业科学实验与新技术推广》

主要使学生了解农业科学实验方法，田间试验设计的基本原则、布置、管 理，田间试验方案的制订，田间试验的观察记载和测定方法，统计图表的制作 和试验资料的收集及整理方法，田间试验总结报告的编写，试验结果的统计分 析方法，农业推广的基本理论、程序和方法。本课程旨在让现代农艺技术专业中职学生了解与掌握农业科学实验与新 技术推广的基础知识、基本理论、基本技能，本课程以基础知识“必需”、基本 理论“够用”、基本技术“会用”为原则，删去有关陈旧、烦琐复杂的内容，并将 农业新技术的试验、示范、推广技术进行整合，强调各项技术在岗位中的应 用，同时将当前农业科学实验与新技术推广出现的实际问题、新技术新成果、 新方法反映出来。

教学目标

本课程任务要使学生了解农业科学实验内涵、作用、方法，田间试验设计的基本原则、布置、管理，试验结果的统计分析方法，农业推广的基本理论。熟悉和掌握田间试验的基本要求，田间实验的设计方法，单项、双项资料的方差分析方法和单因素随机区组实验的统计分析方法；掌握田间试验方案的制定，田间试验的观察记载和测定方法，统计图表的制作和试验资料的收集及整理方法，田间试验总结报告的编写，农业推广的程序和方法。提高学生运用这些知识解决实际问题的能力且具备以下职业能力。

职业能力目标：

（1）掌握田间试验的设计方法。

（2）能正确进行田间试验的观察、记载和测定。

（3）会进行田间试验的统计分析。

（4）能正确编写田间试验总结报告。

（5）熟悉农业推广的程序和方法。

（6）具备使用和推广新方法、新技术的能力。

主要内容

1.课程主要内容说明

该课程属于专业基础课，建议结合多媒体教学，在条件允许的情况下结合实际环境，边学边练习，逐步采用教、学、做一体化的教学模式。课程的重点是田间试验的设计与实施、农业新技术推广的方法，难点是田间试验结果的统计分析。在教学过程中，以满足社会需要为目标，使学生具备田间试验和新技术推广的基本理论和较强的结果分析、判断和解决能力。

2.课程组织安排说明

在教学活动中尽量结合实际案例教学，以任务驱动结合理论知识讲解，掌握教学大纲的教学要求。

课程教学内容

教学要求

1. 教学时数安排建议

本课程教学时数60学时，综合实训40学时。

(1) 教学过程中，应加强学生理论联系实际的能力，加强实际操作能力的培养。采用项目教学，以工作任务引领教学，提高学生的学习兴趣，激发学生学习的内在动力。本课程采用项目教学法，在教学过程中教师展示、演示和学生分组操作并行，学生提问与教师解答、指导有机结合，让学生在“教”与“学”的过程中，掌握完成任务的方法和手段。要紧密结合职业技能实操项目，创设条件, 加强学生实践操作训练，使学生掌握相关技能，提高学生的岗位适应能力。

(1) 在教学过程中，应用科学试验项目、技术推广项目等，帮助学生掌握基本知识、基本技能，了解农业科学实验和新技术推广的新理论、新技术。

(2) 教学活动的安排要符合学生的认知规律，由浅入深地将总结性的知识放在最后，各章节的安排要注意整本教材知识的连贯性、完整性，注意教材横向、纵向的关系。

(3) 注重校际间、与农业科研院所间、农业推广单位间的合作交流，实现教学成果的共享，使先进的、可行的、适用的教学方法、教学评价能在各学校间快速推广。

《农业机械应用技术》

主要使学生了解农业机械发展概况；掌握耕地机械、播种和栽植机械、植保机械、灌排机械、谷物收获机械、谷物清选和干燥机械、农产品加工机械的 类型及特点、构造和工作部件、技术状态检查和使用技术。本课程旨在让现代农艺技术专业中职学生了解与掌握农业机械的基础知识、基本理论、基本技能。本课程以基础知识“必需”、基本理论“够用”、基本技术“会用”为原则，在课程实施过程中，充分利用课程特征，加大学生工程体验和情感体验的 教学设计，激发学生的主体意识和学习兴趣&增强了针对性、实用性，又根据当前农业发展情况，补充了新技术和新机型。

课程目标

通过学习，使学生了解农业机械发展概况，掌握耕地机械、播种和栽植机械、植保机械、灌排机械、谷物收获机械、谷物清选和干燥机械、农产品加工机械的类型及特点、构造和工作部件。掌握耕地机械、播种和栽植机械、植保机械灌排机械谷物收获机械%谷物清选和干燥机械。农产品加工机械技术状态检查和使用技术，培养创新意识及使用和推广新产品，新技术的能力。在此基础上形成以下职业能力。

职业能力目标：

（1）能正确分析机械的工作原理。

（2）熟悉机械的构造。

（3）能正确说出各个工作部件的名称及作用。

（4）具备机械技术状态检查能力。

（5）具备机械正确使用和保养的能力。

（6）具备使用和推广新产品的能力。

主要内容

1. 课程主要内容说明

该课程属于一门应用技术课程。在教学过程中，要结合当地生产实际情况，合理取舍并补充有关内容，要将课堂教学现场教学、多媒体教学和实训 等教学环节紧密结合，特别要创造必要的条件，加强实践性教学环节注重培养 学生观察、分析、动手操作和解决实际问题的能力。

2. 课程教学内容

教学要求

本课程教学时数90学时，综合实训64学时。

1. 教学建议

（1） 教学过程中，应加强学生理论联系实际的能力，加强实际操作能力的培养。采用项目教学，以工作任务引领教学，提高学生的学习兴趣，激发学生学习的内动在力。

（2） 教学过程中结合现有机械设备及零部件进行直观教学，加深对机械基础知识的了解，或者根据实际运用，提出问题，增加学生的主动思考和对理论知识的求知欲&紧密结合职业技能实操项目，创设条件，加强学生实践操作训练，使学生掌握相关技能，提高学生的岗位适应能力。

（3） 在教学过程中，应用模型、实物教具、视教板、投影仪、多媒体等教学资源，帮助学生掌握基本知识、基本技能。

（4） 教学活动的安排要符合学生的认知规律，由浅入深地将总结性的知识放在最后，各章节的安排要注意整本教材知识的连贯性、完整性，注意教材横 向、纵向的关系。

（5） 注重校际间的合作交流，实现教学成果的共享，使先进的、可行的、适用的教学方法、教学评价能在各学校间快速推广。

《现代农业设施》

主要使学生了解现代农业设施的种类、结构和性能等相关知识；掌握设施 内温、光、湿、气及土壤条件的综合调控和设施灾害性天气及预防对策、设施 内各种育苗技术及设施栽培中化控技术的应用及设施作物的高产优质栽培技术。全书分为农业设施、设施环境的特点及调控、现代设施农业技术基础、设施栽培技术共四章，主要介绍了简易设施、塑料拱棚、温室、夏季设施、灌溉设施、无土栽培常用设施的类型、结构、性能及应用；设施内温、光、湿、气及土壤条件的综合调控和设施灾害性天气及预防对策；设施内各种育苗技术及设施栽培中化控技术的应用；设施农作物的高产优质栽培技术。每章设有知识目标、技能目标、本章小结、复习思考题，并在书后设置了需要学生重点掌握的实训内容。

课程目标

通过本课程的学习，使学生了解农业设施的种类、结构和性能等相关知识，掌 握农业设施的设计与建造方法，达到职业标准的相关要求，培养学生诚实守信、团结协作精神，树立安全、环保和服务意识，在此基础上形成以下职业能力。

职业能力目标：

（1）能进行农业设施计和合理布局。

（2）能设置简易的农业生产设施。

（3）能安装、拆卸塑料大棚。

（4）能正确使用棚室内环境调控设备。

（5）会进行基地建设的成本估算与效益分析。

（6）能识别并正确选用透明覆盖材料。

（7）熟悉现代化连栋温室中主要配套设备的使用技术。

（8）能为不同的农艺设施选择不同的覆盖材料。

（9）能进行植物一般的无土栽培。

主要内容

1. 课程主要内容说明

该课程属于一门应用技术课程，在教学过程中，要结合当地生产实际情况，合理取舍并补充有关内容，要将课堂教学、现场教学和实训等教学环节紧密结合,特别要创造必要的条件,加强实践性教学环节，注重培养学生观察、分析、动手操作和解决实际问题的能力。

2.课程教学内容

教学要求

1教学时数安排建议

本课程教学时数66学时，综合实训44学时。

2.教学建议

（1）教学过程中，要注重学生动手能力和实践中分析问题、解决问题及创新能力的培养，教学活动尽可能采用现场教学、直观教学和多媒体教学等教学手段，以提高教学效率和教学质量。

（2）教学中要着重培养学生独立工作能力，并辅以理论讲解。根据教学内容，充分利用校内外教学基地、附近农业生产企业，组织参观学习开展课余科研活动，以丰富学生的实践知识。

（3）加强校企合作，组织学生参观学习，给学生提供丰富的实践机会，增加感性认识，利于理论联系实际，拓展视野。

（4）在教学过程中，应注重学生道德品质、职业素养的培养，并养成实事求是的科学态度。

专业基础平台课程设置及学时分配

2. 专门化方向课程

（1）农作物生产经营专门化方向课程设置

《农作物生产技术(粮食作物)》。

主要使学生了解粮食作物的生育特点、生长发育规律及产量形成，了解作物各生育时期的生育特点，掌握河南省主要粮食作物的高产、优质、高效的生产方法。

课程目标

本课程任务是使学生了解各种粮食作物的生育期、生育时期等概念，作物 的一生和产量的形成&掌握作物各生育期的生育特点、主攻目标等农作物生产 的基本知识&熟练掌握农艺工所要求的核心技能&同时养成良好的职业道德， 具有吃苦耐劳、实事求是、勇于创新、团结协作的精神，且具备以下职业能力。

职业能力目标：

（1） 认识河南常见农作物的种类。

（2） 识别常用的品种及特点。

（3） 熟练掌握粮食作物播前整地、种子处理及良种选择技术。

（4） 掌握粮食作物各生育时期的施肥技术。

（5） 掌握粮食作物田间灌溉技术、病虫害防治技术。

（6） 具备田间估产技术。

（7） 能正确选择粮食作物的收获与贮藏技术。

（8）具备认识新品种，利用新品种的能力。

主要内容

该课程属于专业课，各校根据当地的实际需要进行适当的取舍和补充，在条件允许的情况下结合实际生产，灵活调整教学内容，边学边实习，逐步采用 教、学、做一体化的教学模式。课程的重点是农作物播种技术和田间管理技术。在教学过程中，为满足社会需要，应使学生具备农作物生产的基本理论和较强的动手能力，培养学生分析、判断和解决问题能力。

1. 课程组织安排说明

在教学活动中尽量结合实际案例教学，以任务驱动结合理论知识讲解，掌握教学大纲的教学要求。

2.课程教学内容

教学要求

本专业主要讲授粮食作物部分，教学时数108学时，综合实训60学时。

1.教学建议

（1）关注、领会国家有关农作物生产的方针政策，对正确运用农作物生产技术的理论知识，指导农作物生产具有重要的意义。

（2）本课程采用项目教学法，教学过程中，采用项目教学，以工作任务引领教学，提高学生的学习兴趣，激发学生学习的内在动。加强学生实践操作训练，使学生掌握相关技能，提高学生的岗位适应能力

（3）《农作物生产技术》是一门综合性较强的技术，它是立足于一些基础课之上,以多学科知识为基础，该课程应设置在《植物生长环境》等专业基础课程之后。

（4）农作物生产是一门以实践性为主的农事活动&因此必须做到理论联系实际，根据农作物的生长季节，及时深入生产实际，参与生产实践。

（5）在教学过程中，应用多媒体等教学资源，帮助学生掌握基本知识、基本技能，了解农作物生产技术的前沿科学与先进技术。

（6）注重校际间、与农业科研单位间的合作交流，实现教学成果、先进技术的 共享，使先进的、可行的、适用的教学方法、教学评价、先进技术能快速推广。

《农产品营销》

主要使学生了解农产品营销基本概念和功能、掌握农产品市场调查和分析方法，并能对农产品市场进行预测和分析，明确农产品价格构成和定价方法；具备根据农产品具体情况进行市场定位和定价，选择农产品销售渠道和促销策略的能力。通过该课程的学习使学生了解农产品营销的基本概念和功能；通过对市场的调查和分析，制定相应的策略；能够对农产品正确定价，制定农产品销售渠 道和促销策略；对于网络营销和国际市场营销进行了解；熟悉农产品营销管理。课程对该专业培养目标的实施和农产品经纪人的培养起重要的支撑作用。

课程目标

本课程任务是使学生熟悉和掌握农产品营销基本概念和功能，农产品市场调查和分析方法，对农产品市场进行预测和定位；熟悉和掌握农产品开发、包装和储运，明确农产品价格构成和定价方法；了解农产品网络营销和国际农产品市场营销，熟练掌握该岗位所要求的核心技能。同时养成良好的职业道德, 具有吃苦耐劳、实事求是、勇于创新、团结协作的精神，且具备以下职业能力。

职业能力目标：

(1) 能正确地把握农产品市场营销环境。

(2) 能正确进行农产品市场分析、市场营销调研与预测。

(3) 能正确进行农产品市场细分与定位。

(4) 具备一定的产品策略选择、定价策略选择的能力。

(5) 具备销售渠道决策选择、促销策略选择能力。

主要内容

1. 课程主要内容说明

该课程属于一门应用技术课程，课程包括农产品营销的基本知识、农产品 营销环境分析、农产品消费者心理分析、农产品市场调查、农产品市场的细分及定位、农产品品牌、包装策略、农产品定价策略、农产品销售方式选择、农产品促销策略、农产品物流、主要农产品营销策略、农产品国际营销等十二个项目。教学在教学过程中，要结合当地实际情况，要将课堂教学、现场教学、 多媒体教学和实训等教学环节紧密结合，特别要创造必要的条件，加强实践性 教学环节，注重培养学生观察、分析和解决问题的能力。

2. 课程教学内容

教学要求

本课程教学时数76学时，综合实训30学时。

1.教学建议

(1) 教学过程中，应立足于加强学生实际操作能力的培养。采用项目教学, 以工作任务引领教学，提高学生的学习兴趣，激发学生学习的内在动力。

(2) 要树立农作物生产与销售并重的指导思想，教师应将农产品的销售与优质农产品的生产环节、绿色食品的生产标准有机结合起来。

(3) 该课程不是一个独立于本专业之外的课程，它是立足于一些专业课之上，因此该课程应设置在《植物生长环境》、《农作物生产技术》等课程之后。

(4) 本课程采用项目教学法，以工作任务引领教学的“做中学”的方法。教学活动的安排要符合学生的认知规律一一由浅入深，注意教学内容的连贯性和整体性。

《农产品贮藏与加工（粮食作物）》

主要使学生了解粮食作物的贮藏特点, 能选用正确的贮藏方法，了解粮食作物的加工品种并掌握其工艺流程。

课程目标

通过学习本课程，使学生掌握粮食作物贮藏、加工的相关基础知识。掌握 各种常见加工产品的生产工艺、操作要点，具备贮藏、生产加工、检验等工作能力，能完成本专业相关岗位的工作任务，具有诚实、守信、善于沟通和合作 的品质，树立质量意识和环保、安全、节能意识。在此基础上形成以下职业能力目标。

职业能力目标：

（1）能进行小麦的正确贮藏和加工。

（2）能进行水稻的正确贮藏和加工。

（3）能进行玉米的正确贮藏和加工。

（4）能进行大豆的正确贮藏和加工。

（5）能进行马铃薯的正确贮藏和加工。

（6）熟悉其他制品的加工方法。

主要内容

1. 课程主要内容说明

《农产品贮藏与加工》是为农作物生产经营专门化的学生所设置的课程。是一门综合性应用学科，所研究的内容涉及农作物生产技术、食品加工技术、病虫害防治等农业基础知识的基本理论及技术。主要研究农作物的安全贮藏、贮藏期间病虫害影响因素、主要农产品加工产品加工工艺及其品质影响因素，从而找出农产品安全的贮藏方法，农产品加工工艺方法，制定出安全高效的贮藏方法、优质高效的加工工艺措施。

设置本课程的目的是通过该课程的学习，掌握农作物贮藏加工方法，重点 培养学生对贮藏方法、加工方法的掌握，具有独立进行农产品贮藏和加工的能力，为进入生产实践做好准备。

2.课程教学内容

教学要求

本课程教学时数72学时，综合实训30学时。

1.教学建议

应坚持以能力为本位，融知识、技能、态度为一体。贯穿以学生为主体，教师为主导的指导思想；教学内容以“够用、适用、实用”为原则。注重以学生学习为中心的教学资料的准备，包括教学目标、教学方法、问题研究、教学资 料单、作业单、技能单、评估单、参考资料以及学生考核等。充分利用实物、 标本、胶片、图表、幻灯片、光盘等教具，选择教室、实验室、校内外实训基 地开展教学活动，利用综合实习、顶岗实习，强化技能训练，培养学生自我学习、自我评价和自主创业等综合能力。开展现场教学，在教学过程中注重理论联系实际，在讲解实践性较强的内 容时，组织学生到实验室或实训基地进行现场教学&在现场教学前，先布置一些思考题，让学生带着问题一边参观一边讨论，把课堂理论知识和实际有机结合起来。以课程组和紧密型合作企业共同开展的研究课题为载体，学生分小组设计实施完成研究课题为工作任务，全程参与真实工作，定期进行总结评比，并展示活动成果。根据本门课程实践性强的特点，要以应用为目的讲清基本概念、基本理论 和基本方法，使知识易于理解、掌握和记忆。采用案例法联系生产实践，用讨论法引导学生思考，提出问题，并对其进行分析和解决，给学生留出一定的思维空间和活动时间，避免满堂灌。

农作物生产经营专门化方向课程设置及学时分配

（2）经济作物生产经营专门化方向

《农作物生产技术（经济作物）》

主要使学生了解经济作物的生育特点、生长发育规律及产量形成，了解作物各生育时期的生育特点，掌握河南省主要经济作物的高产、优质、高效的生产方法。本课程旨在让现代 农艺技术专业中职学生了解与掌握农作物生产技术的基础知识、基本理论、基本技能。本课程紧紧围绕中职教育的培养目标，满足岗位需求&根据国民经济 发展和农业产业结构调整的需要，增加了与农业生产发展关系密切的新技术、新品种、新材料、新理念，体现了科学性、先进性、实用性。

课程目标

本课程任务是使学生了解各种经济作物的生育期、生育时期等概念，作物的一生和产量的形成。掌握作物各生育期的生育特点、主攻目标等经济作物生产的基本知识。熟练掌握农艺工所要求的核心技能。同时养成良好的职业道德，具有吃苦耐劳、实事求是、勇于创新、团结协作的精神，且具备以下职业能力。

职业能力目标：

(1) 认识河南常见经济作物的种类。

(2) 识别常用的品种及特点。

(3) 熟练掌握经济作物播前整地、种子处理及良种选择技术。

(4) 掌握经济作物各生育时期的施肥技术。

(5) 掌握经济作物田间灌溉技术、病虫害防治技术。

(6) 具备田间估产技术。

(7) 能正确选择各种经济作物的收获与贮藏技术。

(8)具备认识新品种，利用新品种的能力。

主要内容

1. 课程主要内容说明

该课程属于专业课，各校根据当地的实际需要进行适当的取舍和补充，在 条件允许的情况下结合实际生产，安排教学内容，边学边实习，逐步采用教、学、做一体化的教学模式。课程的重点是经济作物播种技术和田间管理技术在教学过程中，为满足社会需要，应使学生具备经济作物生产的基本理论和较 强的动手能力，培养学生分析、判断和解决问题的能力。

2. 课程教学内容